아낙먹거리를 사랑해주시는 회원님들께 감사의말씀드립니다.

얼마전 방송에서 '고추가루는 없다' 라는 제목의 끔찍한 양심불량판매상들의

시중 고추가루 유통행태를 보았습니다.

사실 김치장사를하면서 100%태양초고추가루를 사용한다는것이

그리 쉬운일만은 아니랍니다..

가격도 가격이거니와 고추를 직접말리는작업또한 만만치않은

시간과 노력이 필요한것이 현실이거든요,,

하지만 그렇게 정성을 들이지않는다면 원재료의 최상품화와 모든작없이 

기계가 아닌 수제로만 만들고자하는 아낙먹거리의 특성상,

의미가 없다고 느끼기때문에 회원님들의 성원에 보답하고자

더욱 정성을 들이고있습니다.

때로는 수제작업이다보니 배송날짜가 다소 늦어질때도 있지만,

회원님들의 너그러운 이해로 다행이 아낙먹거리를 만드는

초심을 잃지않고 있답니다.



아낙먹거리의 제조과정을 잘 알고있는 강릉주민분들의 한결같은 칭찬,

"이렇게 만들어주는곳이 또 있을까?

아낙먹거리 먹는사람들은 진짜 복받은사람들이다..."

이리 말씀주시는 모든분들께 부끄럽지않은 아낙이 되겠습니다.



다시한번 아낙회원님들께 진심으로 고개숙여 감사드리며,

앞으로도 믿어주시는만큼 

최고의먹거리로 뵐것을 약속드리겠습니다.

감사합니다.


매년 아낙 김장김치를 위해 씨부리기부터 아낙에서 직접 관리해온,

강원도 고냉지(해발700m)배추사용.

익을수록 맛이 진하게 우러나와 김치가 더 맛있어지는 고급수제김치로,

끝까지 잘 잡수실수있도록 최고의 배추김치로 뵙겠습니다.










대량유통과 대량제조로 유명인이나 연애인을 앞세워 판매되고있는

여러김치들은 기계의힘을 빌려 제조됨은 물론,

무조건 100% 국내산이라는 광고를 위한 문구를 사용하지만,

태양초라하더라도 대부분 기계로 쪄서 말린 기계초를 사용하며,

단가를 맞추기 위해 어쩔수없이 저가의 원재료를 선택하는 것이

현실이랍니다.



이에, 끝까지 같은맛의 유지도 어렵거니와,

익을수록 맛이들어 묵은지까지 바라봐야하는 김장김치의 경우,

매번 실망아닌 실망을 하셨을 것입니다.









아낙김치를 계속 잡수시고 계시는 고정회원님들의 한결같은 칭찬 감사합니다.


첫째. 고추가루 정말 좋은거쓰시네요.

둘째. 진짜 강원도 고냉지배추의 아작아작함이 달라요.

셋째. 김치가 다 익어갈수록 깊은맛이나서 국물까지 아주 잘먹습니다.




아낙은 자체회원제로 운영되는 황토방 고정고객님들께 인정받은 손맛으로,

홈페이지가 만들어지기 이전부터 오로지 입소문만으로 그 입지가 탄탄해져,


다른음식은 다 사먹어도 김치만은 절대 못사먹는다는 깐깐한 주부들의 마음을움직여,

어느새 3만회원님들과 가족같은 분위기로 운영되고있습니다.









김치라는것이,,,, 각 지역마다 젓갈을 넣는 양이 다르고,

개개인의 취향또한 가지각색이라,,,,

만들어 시판하기 가장 어려운음식중 하나입니다.

아낙김치는 기계의힘을 전혀 빌리지않는 100% 손절임부터 시작하여,

주문의 90%이상이 재주문고객님이신만큼,,

그 진가를 알아보아주시는 회원님들께 감사하는 마음을 담아,




믿어주시는 신뢰만큼 익을수록 맛의깊이를 느낄수있는 최고의 수제김치로,

시판김치에 늘 2%부족함을 느끼셨던분들께 큰 만족을 드릴것입니다.